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Inizia il caldo: occhio al fruttosio!
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Inizia il caldo: occhio al fruttosio!

In questi giorni sta iniziando a farsi sentire l’estate. Ovviamente il nostro senso di sete e arsura ci porta a bere di più: ma quali bevande dobbiamo scegliere? Alcuni studi hanno messo in evidenza come in Italia il consumo di bibite zuccherate è minore nelle donne rispetto agli uomini ed aumenta con l’avanzare dell’età! Spesso...

La “nostra” dieta Mediterranea
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La “nostra” dieta Mediterranea

E’ stata dichiarata “Patrimonio orale ed immateriale dell’umanità” dall’UNESCO per il contributo positivo che offre ai fini di un buon stato di salute. Lo scienziato che ne scoprì l’efficacia e ne fece oggetto di studio fu il biologo, fisiologo e nutrizionista Ancel Benjamin Keys. Il professore statunitense presso l’università del Minnesota, fu inviato durante la...